Bedeutung von Schloss

In der Jägersprache bezeichnet der Begriff "Schloss" den knorpeligen Teil des Beckenbodens des Wildes, durch den der Mastdarm verläuft. Dieser Knorpel dient als Art Barriere zwischen den inneren Organen des Tieres und seinem Hinterende. Bei der Wildbrethygiene ist das Öffnen des Schlosses ein wichtiger Schritt, da es den Zugang zum Mastdarm ermöglicht und so die Entfernung von Darmresten und möglichen Verunreinigungen erleichtert. Dies ist insbesondere wichtig, um eine Kontamination des Fleisches zu vermeiden und die Qualität der erlegten Beute zu erhalten. Das Durchtrennen des Schlosses erfordert eine gewisse Kraftanstrengung und sollte mit einem scharfen Messer durchgeführt werden, um das umliegende Gewebe nicht unnötig zu beschädigen. Durch diesen Prozess kann der Mastdarm bis zum Weidloch, also dem After des Tieres, einfacher entfernt werden.